Saturday, May 27, 2017

Enrique Becerra Restaurante y Tapas

Enrique Becerra Restaurante y Tapas

スペインに初めて (本格的に)行ったときから来ている Enrique Becerra。 (バカの一つ覚え的に頻繁に頼む)サルモレホとクリームチーズをスモークサーモンで巻いた物。 イカとエビの串焼きなど。

Wednesday, March 1, 2017

Pinchos at Ramirez (Porto)

Quinta das Lamelas と同じく Mercado Bom Sucesso内にある Ramirez社のバーでピンチョス。 ポルトガルでも(スペインの)ピンチョスがあるのか? 意図的にスペイン風のものを出しているのか不明。

Ramirez社というのはイワシとかの缶詰をつくってるメーカーで、 むかし高橋克実が和風のイワシ缶をつくった回に出てきて知っていた。 今 Mercado Bom Sucessoのページを見てみても Ramirezが出てこず、 もしかするとすでに無いのかもしれない。 ちなみに空港近くのホテルに泊まったとき、工場を見かけたこともある。